ここ何年かチョコレートと卵、生クリームだけの濃厚ずっしりしっとりガトーショコラが人気ですが、あえて、軽くふんわりを目指してみました。チョコはスウィート、生クリームも軽めのものを。お砂糖も控えめに。味がぼやけないように柑橘系のスピリッツを。店主のお年頃でもぺろっといけちゃうガトーショコラです🤤オンラインの冷凍焼き菓子セットにも入ります😊冷凍焼き菓子セットはマカロン、カヌレ、ガトーショコラ、レモンマドレーヌ、フィナンシェなどなどを考えております。只今準備中😊
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